Cuisses confites L'art de réinventer
   
"Femme, mari, enfants et employés, c'est ça notre famille. Les gens disent qu'on ne choisit pas notre famille... j'ai l'impression d'avoir choisi la mienne. Aimer ce qu'on fait et faire ce qu'on aime avec ceux qu'on aime. C'est simple et c'est bon. Je le souhaite à tout le monde!"