Cuisses confites L'art de réinventer
   

Le lapin de Stanstead est nourri avec une moulée 100% luzerne
et nos méthodes d'élevage sont uniques:

• Sans médication préventive (sans antibiotique)
• Sans hormones de croissance
• Sans farine animale
• Élevé dans des conditions contrôlées et respectueuses de l'animal
• Un lapin élevé au Québec (traçabilité complète)
• Produits transformés 100% pur lapin (aucun porc, poulet ou
  sous-produit ajouté)
• Élevage calibré et découpe exclusive calibrée (constant et précis)

Le lapin est une viande maigre, peu calorique, nutritive, qui contient une grande source de protéines.
Le Lapin de Stanstead est une source naturelle d'oméga 3 et a une faible teneur en cholestérol.
Il contient d'importantes quantités de sélénium (antioxidant reconnu) et il est riche en vitamines B12 et en vitamine E.
Le lapin de Stanstead conjugue une faible teneur en sodium et une forte teneur en potassium, ce qui permet un bon équilibre nutritionnel.

Plusieurs grands chefs du Québec s'approvisionnent exclusivement du Lapin de Stanstead.